ماست عسل و مغز
ماست عسل و مغز وعدهای سریع برای وقتی که زمان کم است اما اندازهٔ سهم هنوز مهم است است که با ماست یونانی کمچرب، عسل، گردو آماده میشود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلیلیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم میبینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۲۲۷ کیلوکالری و ۱۸٫۸ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشیاند و با برند مواد، آبرفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر میکنند.
برای چند سهم میپزی؟
تعداد سهم را عوض کن؛ گرم و میلیلیتر همهٔ مواد خودکار تنظیم میشود.
ارزش غذایی در یک نگاه
فقط مواد الزامی در این محاسبه آمدهاند؛ مواد اختیاری، برند، جذب آب و روغن و وزن واقعی سهم نتیجه را تغییر میدهند.
مواد لازم برای ۱ سهم
- ماست یونانی کمچرب وزن محصول آماده ۱۷۰ گرم حدود ۱۱٫۳ قاشق غذاخوری ماست یونانی
- عسل وزن محصول آماده ۸ گرم حدود ۱٫۱ قاشق چایخوری عسل
- گردو وزن خام ۱۲ گرم حدود ۶ نیمه مغز گردو
روش آمادهسازی
-
۱ دقیقه
مرحلهٔ ۱: ریختن
اول همهٔ مواد را با ترازوی آشپزخانه طبق گرم یا میلیلیتر نوشتهشده اندازه بگیر و ابزار لازم را دم دستت بگذار. بعد ماست را بریز.
نشانهٔ آمادهشدن: عسل کم. یعنی اندازه و آمادهسازی اولیه درست است و میتوانی با خیال راحت سراغ مرحلهٔ بعد بروی. -
۱ دقیقه
مرحلهٔ ۲: شیرین
عسل را روی آن بکش. همان ترتیب و مقدار نوشتهشده را حفظ کن و بعد از هر تغییر، بافت را بررسی کن؛ اگر نتیجه بیش از حد شل یا سفت شد، پیش از افزودن مادهٔ تازه دوباره مقدارها را چک کن.
نشانهٔ آمادهشدن: گردو تازه. اگر هنوز به این وضعیت نرسیده، کار را در بازههای کوتاه ادامه بده و هر بار دوباره بررسی کن. -
۱ دقیقه
مرحلهٔ ۳: مغز
گردو بپاش. در پایان، نشانهٔ آمادهشدن را چک کن و غذا را به ۱ سهم هماندازه تقسیم کن تا مقدار هر سهم با جدول تغذیهای هماهنگ بماند.
نشانهٔ آمادهشدن: ماست خنک. پیش از سرو، یکبار دیگر ظاهر، بافت و دمای مناسب غذا را بررسی کن.
نسخهٔ پزشکی یا برنامهٔ شخصی نیست
محتوای این مجموعه برای آموزش عمومی بزرگسالان سالم است. ارزشهای تغذیهای از وزن مواد الزامی و دادههای مرجع برآورد شدهاند؛ مواد اختیاری در محاسبه نیستند و برند، روش پخت، جذب یا دفع آب و روغن و اندازهٔ واقعی سهم میتواند نتیجه را تغییر دهد. این اطلاعات جایگزین برچسب آزمایشگاهی یا توصیهٔ پزشک و متخصص تغذیه نیست. همهٔ دستورها پیش از انتشار درمانی یا شخصیسازی پزشکی به تأیید متخصص تغذیه نیاز دارند.
دستورهای مرتبط
سریع و سبک
کاسه ماست و میوه بعد تمرین
کاسه ماست و میوه بعد تمرین وعدهای سریع برای وقتی که زمان کم است اما اندازهٔ سهم هنوز مهم است است که با ماست یونانی کمچرب، موز، توتفرنگی آماده میشود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلیلیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم میبینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۲۸۰ کیلوکالری و ۲۱٫۴ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشیاند و با برند مواد، آبرفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر میکنند.
۲۷۹٫۷ کالری ۲۱٫۴ گرم پروتئین ۵ دقیقه
صبحانه
اسموتی ماست و توت
اسموتی ماست و توت صبحانهای جمعوجور و قابلبرنامهریزی برای شروع روز است که با ماست یونانی کمچرب، توتفرنگی، موز آماده میشود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلیلیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم میبینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۱۹۵ کیلوکالری و ۱۶٫۴ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشیاند و با برند مواد، آبرفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر میکنند.
۱۹۴٫۹ کالری ۱۶٫۴ گرم پروتئین ۵ دقیقه
دسر رژیمی
ماست و توت نیمهیخزده
ماست و توت نیمهیخزده دسری ساده با شیرینی کنترلشده و اندازهٔ سهم مشخص است که با ماست یونانی کمچرب، توتفرنگی آماده میشود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلیلیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم میبینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۱۴۲ کیلوکالری و ۱۵٫۷ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشیاند و با برند مواد، آبرفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر میکنند.
۱۴۱٫۵ کالری ۱۵٫۷ گرم پروتئین ۵ دقیقه