تخمه کدو و میوه
تخمه کدو و میوه میانوعدهای اندازهگیریشده برای فاصلهٔ بین دو وعدهٔ اصلی است که با تخمه کدو، پرتقال آماده میشود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلیلیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم میبینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۱۴۵ کیلوکالری و ۵٫۷ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشیاند و با برند مواد، آبرفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر میکنند.
برای چند سهم میپزی؟
تعداد سهم را عوض کن؛ گرم و میلیلیتر همهٔ مواد خودکار تنظیم میشود.
ارزش غذایی در یک نگاه
فقط مواد الزامی در این محاسبه آمدهاند؛ مواد اختیاری، برند، جذب آب و روغن و وزن واقعی سهم نتیجه را تغییر میدهند.
مواد لازم برای ۱ سهم
- تخمه کدو وزن خام ۱۵ گرم حدود ۱٫۵ قاشق غذاخوری تخمه کدو
- پرتقال وزن خام ۱۳۰ گرم حدود ۱ عدد پرتقال متوسطِ پوستگرفته
روش آمادهسازی
-
۲ دقیقه
مرحلهٔ ۱: خرد پرتقال
اول همهٔ مواد را با ترازوی آشپزخانه طبق گرم یا میلیلیتر نوشتهشده اندازه بگیر و ابزار لازم را دم دستت بگذار. بعد پرتقال را آماده کن.
نشانهٔ آمادهشدن: پرتقال تازه. یعنی اندازه و آمادهسازی اولیه درست است و میتوانی با خیال راحت سراغ مرحلهٔ بعد بروی. -
مرحلهٔ ۲: تخمه
تخمه را کنارش بگذار. همان ترتیب و مقدار نوشتهشده را حفظ کن و بعد از هر تغییر، بافت را بررسی کن؛ اگر نتیجه بیش از حد شل یا سفت شد، پیش از افزودن مادهٔ تازه دوباره مقدارها را چک کن.
نشانهٔ آمادهشدن: تخمه اندازهگیریشده. اگر هنوز به این وضعیت نرسیده، کار را در بازههای کوتاه ادامه بده و هر بار دوباره بررسی کن. -
مرحلهٔ ۳: سرو
به نوبت بخور. در پایان، نشانهٔ آمادهشدن را چک کن و غذا را به ۱ سهم هماندازه تقسیم کن تا مقدار هر سهم با جدول تغذیهای هماهنگ بماند.
نشانهٔ آمادهشدن: نه بیحساب. پیش از سرو، یکبار دیگر ظاهر، بافت و دمای مناسب غذا را بررسی کن.
نسخهٔ پزشکی یا برنامهٔ شخصی نیست
محتوای این مجموعه برای آموزش عمومی بزرگسالان سالم است. ارزشهای تغذیهای از وزن مواد الزامی و دادههای مرجع برآورد شدهاند؛ مواد اختیاری در محاسبه نیستند و برند، روش پخت، جذب یا دفع آب و روغن و اندازهٔ واقعی سهم میتواند نتیجه را تغییر دهد. این اطلاعات جایگزین برچسب آزمایشگاهی یا توصیهٔ پزشک و متخصص تغذیه نیست. همهٔ دستورها پیش از انتشار درمانی یا شخصیسازی پزشکی به تأیید متخصص تغذیه نیاز دارند.
دستورهای مرتبط
میانوعده
بادام و خرمای اندازهگیریشده
بادام و خرمای اندازهگیریشده میانوعدهای اندازهگیریشده برای فاصلهٔ بین دو وعدهٔ اصلی است که با بادام، خرما آماده میشود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلیلیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم میبینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۱۵۷ کیلوکالری و ۴٫۵ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشیاند و با برند مواد، آبرفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر میکنند.
۱۵۷٫۴ کالری ۴٫۵ گرم پروتئین ۲ دقیقه
میانوعده
سیب و کره بادامزمینی
سیب و کره بادامزمینی میانوعدهای اندازهگیریشده برای فاصلهٔ بین دو وعدهٔ اصلی است که با سیب، کره بادام زمینی آماده میشود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلیلیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم میبینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۱۸۴ کیلوکالری و ۵ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشیاند و با برند مواد، آبرفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر میکنند.
۱۸۳٫۸ کالری ۵ گرم پروتئین ۳ دقیقه
میانوعده
نان ارده و عسل کم
نان ارده و عسل کم میانوعدهای اندازهگیریشده برای فاصلهٔ بین دو وعدهٔ اصلی است که با نان سبوسدار، ارده، عسل آماده میشود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلیلیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم میبینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۱۷۴ کیلوکالری و ۶٫۹ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشیاند و با برند مواد، آبرفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر میکنند.
۱۷۳٫۵ کالری ۶٫۹ گرم پروتئین ۳ دقیقه