سالاد حبوبات ایرانی

سالاد نخود و خیار یک کاسهٔ سبک با بافت‌ها و مواد تازهٔ قابل‌تشخیص است که با نخود پخته، خیار، گوجه فرنگی آماده می‌شود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلی‌لیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم می‌بینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۲۴۰ کیلوکالری و ۱۰ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشی‌اند و با برند مواد، آب‌رفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر می‌کنند.

سالاد کینوا و سبزی یک کاسهٔ سبک با بافت‌ها و مواد تازهٔ قابل‌تشخیص است که با کینوا پخته، خیار، فلفل دلمه‌ای آماده می‌شود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلی‌لیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم می‌بینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۱۹۱ کیلوکالری و ۵٫۶ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشی‌اند و با برند مواد، آب‌رفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر می‌کنند.

سوپ سرد گوجه خیار یک کاسهٔ سبک با بافت‌ها و مواد تازهٔ قابل‌تشخیص است که با گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه‌ای آماده می‌شود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلی‌لیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم می‌بینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۸۹ کیلوکالری و ۲ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشی‌اند و با برند مواد، آب‌رفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر می‌کنند.