خانهآشپزیلیوان تخم‌مرغ سریع
FARO FUEL · سریع و سبک

لیوان تخم‌مرغ سریع

لیوان تخم‌مرغ سریع وعده‌ای سریع برای وقتی که زمان کم است اما اندازهٔ سهم هنوز مهم است است که با تخم مرغ کامل، اسفناج، گوجه فرنگی آماده می‌شود. اندازهٔ همهٔ مواد به گرم یا میلی‌لیتر آمده و کنار آن معادل خانگی تقریبی را هم می‌بینی، پس لازم نیست وسط کار حدس بزنی. هر سهمِ این نسخه حدود ۱۷۱ کیلوکالری و ۱۴٫۵ گرم پروتئین دارد؛ این عددها برآورد آموزشی‌اند و با برند مواد، آب‌رفت یا جذب روغن و اندازهٔ واقعی سهم تغییر می‌کنند.

۳دقیقه آماده‌سازی ۲دقیقه پخت ۵دقیقه کل ۱سهم پایه آسانسختی
تصویرسازی ادیتوریال لیوان تخم‌مرغ سریع
مقدارها با تو تنظیم می‌شوند

برای چند سهم می‌پزی؟

تعداد سهم را عوض کن؛ گرم و میلی‌لیتر همهٔ مواد خودکار تنظیم می‌شود.

۱سهم
برآورد وزن‌محور

ارزش غذایی در یک نگاه

کالری۱۷۱٫۴کیلوکالری
پروتئین۱۴٫۵گرم
کربوهیدرات۴٫۱گرم
چربی۱۱٫۲گرم
فیبر۱٫۴گرم
سدیم۱۵۷٫۶میلی‌گرم

فقط مواد الزامی در این محاسبه آمده‌اند؛ مواد اختیاری، برند، جذب آب و روغن و وزن واقعی سهم نتیجه را تغییر می‌دهند.

گرم دقیق + معادل خانگی

مواد لازم برای ۱ سهم

  • تخم مرغ کامل وزن پخته ۱۰۰ گرم حدود ۲ عدد تخم‌مرغ متوسط بدون پوست
  • اسفناج وزن خام ۴۰ گرم حدود ۱٫۳ پیمانه اسفناج خامِ آزاد
  • گوجه فرنگی وزن خام ۴۰ گرم حدود ۰٫۳ عدد گوجه‌فرنگی متوسط
قدم‌به‌قدم

روش آماده‌سازی

  1. مرحلهٔ ۱: هم زدن

    اول همهٔ مواد را با ترازوی آشپزخانه طبق گرم یا میلی‌لیتر نوشته‌شده اندازه بگیر و ابزار لازم را دم دستت بگذار. بعد تخم و سبزی خرد را هم بزن.

    نشانهٔ آماده‌شدن: سطح سفت. یعنی اندازه و آماده‌سازی اولیه درست است و می‌توانی با خیال راحت سراغ مرحلهٔ بعد بروی.
    ۱ دقیقه
  2. مرحلهٔ ۲: پخت کوتاه

    کوتاه بپز تا ببندد. اگر در این مرحله از حرارت استفاده می‌کنی، آن را کنترل کن و کمی زودتر از زمان پیشنهادی بافت را ببین؛ قدرت اجاق و اندازهٔ ظرف می‌تواند زمان واقعی را چند دقیقه جابه‌جا کند.

    نشانهٔ آماده‌شدن: بدون مایع خام. اگر هنوز به این وضعیت نرسیده، کار را در بازه‌های کوتاه ادامه بده و هر بار دوباره بررسی کن.
    ۲ دقیقه
  3. مرحلهٔ ۳: سرو

    سرو کن. در پایان، نشانهٔ آماده‌شدن را چک کن و غذا را به ۱ سهم هم‌اندازه تقسیم کن تا مقدار هر سهم با جدول تغذیه‌ای هماهنگ بماند.

    نشانهٔ آماده‌شدن: سبزی پژمرده. پیش از سرو، یک‌بار دیگر ظاهر، بافت و دمای مناسب غذا را بررسی کن.
یادآوری آموزشی

نسخهٔ پزشکی یا برنامهٔ شخصی نیست

محتوای این مجموعه برای آموزش عمومی بزرگسالان سالم است. ارزش‌های تغذیه‌ای از وزن مواد الزامی و داده‌های مرجع برآورد شده‌اند؛ مواد اختیاری در محاسبه نیستند و برند، روش پخت، جذب یا دفع آب و روغن و اندازهٔ واقعی سهم می‌تواند نتیجه را تغییر دهد. این اطلاعات جایگزین برچسب آزمایشگاهی یا توصیهٔ پزشک و متخصص تغذیه نیست. همهٔ دستورها پیش از انتشار درمانی یا شخصی‌سازی پزشکی به تأیید متخصص تغذیه نیاز دارند.

مطالعه در مجلهسیاست تحریریه